Sertifikalar

Davuk’ta kalite ve hijyen, yalnızca bir tercih değil, standarttır. Mutfak süreçlerimiz; gıda güvenliği, hijyen ve kalite yönetimi kriterlerine uygun olarak yürütülür ve düzenli olarak denetlenir. Sahip olduğumuz sertifikalar, kullandığımız hammaddeden hazırlama ve sunum aşamasına kadar her adımda benimsediğimiz titiz yaklaşımın bir göstergesidir.

​

 Kalite Belgelerimiz

• GMP – İyi Üretim Uygulamaları
  Gıda işletmelerinde hijyen ve kalite yönetimi standardı.

• HACCP (Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları)
  Gıda güvenliğini süreç odaklı kontrol eden uluslararası standart.

• ISO 22000 – Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
  Tedarikten servise kadar kapsamlı gıda güvenlik standardı.

• Temizlik & Hijyen Sertifikaları
  Çalışanlara verilen hijyen eğitimi ve prosedür onayları.